Hemelse Modder

Benodigdheden voor 6 personen:
200 gram Melkchocolade
4 middelgrote eieren
5 eetlepels basterdsuiker
100 gram boter/margarine

Bereiding:
De chocolade, margarine en basterdsuiker laten smelten (au bain marie)
(let op: niet te warm laten worden)
Eieren scheiden.
Eiwit stijfkloppen.
Dooiers door gesmolten chocolademassa roeren.
Daarna chocolademengsel door het geklopte eiwit spatelen.
Verdelen over 6 bakjes en stijf laten worden in de koelkast.