Bladerdeeghapje met Tomatenpesto en Parmaham
Benodigdheden voor 10 hapjes:
250 gram groene puntasperges (AH)
5 plakjes bladerdeeg
tomatenpesto
5 plakjes Parma- of Serranoham
50 gram Parmezaanse kaas geraspt
Bereiding:
Snijd de plakjes bladerdeeg in vieren.
Kook de asperges in +/- 1 minuut met wat zout en suiker beetgaar.
Smeer per persoon 1 vierkantje bladerdeeg in met de tomatenpesto.
Leg er een half plakje ham op.
Leg er vervolgens 2 tot 3 puntasperges op.
Strooi er wat Parmezaanse kaas overheen.
Leg het tweede vierkantje er bovenop en druk dit op het andere vierkantje bladerdeeg vast.
Leg de pakketjes op de bakplaat in een oven van 200 graden en bak ze in 15 minuten krokant. (hetelucht: 225 graden)